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ITSC

El II Congreso Turístico Gastronómico

Encuentro

  • Se presentaron las charlas ‘La neurociencia en la cocina’, y la ponencia ‘Importancia de la Biodiversidad Agrícola Dominicana’.
Realizan Congreso Turístico Gastronómico

Realizan Congreso Turístico GastronómicoFuente externa

Representantes del Instituto Técnico Superior Comunitario (ITSC) realizaron, por segundo año, el ‘Congreso Turístico Gastronómico’, dedicado este año a la cocina dominicana.

La actividad que fue coordinada por el área de Gastronomía de la Vicerrectoría Académica, a cargo de Yuderka Monción, en el auditorio del community college.

Durante el congreso participaron reconocidos chef que promueven la cocina dominicana.

Durante el congreso participaron reconocidos chef que promueven la cocina dominicana.Fuente externa

El rector Pedro Quezada agradeció a las instituciones participantes, así como a las empresas patrocinadoras, y reconoció la labor de las carreras de Gastronomía y Turismo del instituto, para promover la cocina dominicana.

Entre las ponencias que se presentaron están: ‘Turismo Gastronómico Inteligente’, ‘Cocina Dominicana como Patrimonio Gastronómico’ y ‘ICD enseñanza que promueve nuestra cocina'.