ITSC
El II Congreso Turístico Gastronómico
Encuentro
- Se presentaron las charlas ‘La neurociencia en la cocina’, y la ponencia ‘Importancia de la Biodiversidad Agrícola Dominicana’.
Realizan Congreso Turístico Gastronómico
Representantes del Instituto Técnico Superior Comunitario (ITSC) realizaron, por segundo año, el ‘Congreso Turístico Gastronómico’, dedicado este año a la cocina dominicana.
La actividad que fue coordinada por el área de Gastronomía de la Vicerrectoría Académica, a cargo de Yuderka Monción, en el auditorio del community college.
Durante el congreso participaron reconocidos chef que promueven la cocina dominicana.
El rector Pedro Quezada agradeció a las instituciones participantes, así como a las empresas patrocinadoras, y reconoció la labor de las carreras de Gastronomía y Turismo del instituto, para promover la cocina dominicana.
Entre las ponencias que se presentaron están: ‘Turismo Gastronómico Inteligente’, ‘Cocina Dominicana como Patrimonio Gastronómico’ y ‘ICD enseñanza que promueve nuestra cocina'.