La VI edición SDQ Gastronómico ya tiene fecha

Representantes de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana, Asonahores, y la Asociación Dominicana de Restaurantes, Aderes, dieron a conocer los detalles de la celebración de la VI edición del SDQ Gastronómico y las variadas actividades que formarán parte de este evento.

David Llibre, presidente de asonahores, expresó que a través de SDQ Gastronómico continúan su compromiso institucional de fortalecer y promover la diversidad de fortalezas de su destino, siendo que República Dominicana es un conjunto de bondades que satisface las distintas demandas turísticas de los visitantes.

“Estas presentaciones culinarias, desde la variada composición de nuestros productos locales, es además un excelente escenario para apreciar la diversidad de sabores que ofrece nuestra gastronomía”, resaltó Llibre.

Omar Cepeda Darauche, presidente de Aderes, destacó que uno de los puntos focales importantes en la realización del SDQ Gastronómico y el Restaurant Week es la elaboración de propuestas gastronómicas con platos oriundos de nuestra gastronomía que incluyan ingredientes locales y resalten elementos autóctonos de nuestra cultura.

“Tenemos el reto de lograr rescatar esa herencia central y cultural de nuestra gastronomía y su evolución hasta nuestros días, sin perder la esencia de nuestras raíces”, agregó.