El IDIAF reproduce pez Mero Basa en cautiverio

Santo Domingo.- Un equipo de acuicultores del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF) consiguió reproducir en cautiverio el pez Pangasius hypophthalmus o Mero Basa, originiario del río Mekong, Vietnam. Con este logro, República Dominicana se convierte en el segundo país de América Latina y el Caribe en desarrollar las tecnologías necesarias para producir en criaderos a este pez, convertido hace 10 años en una variedad reconocida por la calidad de su carne (suave y firme a la vez), color (blanco, rosa o amarillo) y precio relativamente aceptable. La reproducción se hizo en la Estación Experimental Acuícola Santiago y estuvo a cargo del el investigador Patricio Mena Farías. En los experimentos se utilizaron ejemplares de Mero Basa donados por el Acuario Nacional, los cuales fueron inducidos al desove (puesta de huevos) mediante la administración de hormonas de tercera generación. Según la Asociación Dominicana de Acuacultura (ADOA), cada año el país importa alrededor de 3,000 toneladas métricas de Pangasius, destinadas al abastecimiento de diferentes supermercados, donde el pez se vende con el nombre de “Basa o Mero Basa”. Los técnicos del IDIAF explicaron que con este avance en la reproducción local del Mero Basa los productores acuícolas dominicanos dispondrán de las tecnologías necesarias para la producción del pez y se convertirán en opción para competir por la demanda local de pescado. Vietnam es el mayor exportador de Mero Basa del mundo. En los últimos años su producción ha pasado de 100,000 toneladas a 200,000, cantidad registrada en el 2008. El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural del país asiático pronostica un crecimiento anual de 9% a 11% para el 2010 de todas sus exportaciones de alimentos de origen acuático, en las que el Pangasius representa el 33% de la totalidad. En los próximos meses el pez podrá reproducirse en los estanques dominicanos, aseguró el IDIAF.