Aromas, del hotel Holiday Inn Santo Domingo presenta nueva carta gastronómica

El Restaurante Aromas, del hotel Holiday Inn Santo Domingo, presentó su atractiva carta gastronómica que fusiona la comida internacional con los sabores frescos y auténticos de la cocina dominicana.

Masiel Santana, directora de Ventas y Mercadeo del hotel, dio la bienvenida a los presentes, destacando el compromiso de la marca con la excelencia en la industria turística dominicana, así como las facilidades que ofrece el establecimiento para sus clientes.

“Nuestro renovado hotel tiene una oferta moderna, elegante, y a la vez funcional; con 201 habitaciones, y seis salones para eventos equipados con tecnología de vanguardia. Esta propuesta que combina los negocios y el buen vivir se complementa con rincones tan especiales como el Bar Level 2, el Café Macchiato´s, el 856 rooft, con sus áreas de bar y piscina, y por supuesto, con Aromas, nuestro restaurante gourmet.” expresó Santana.

Posteriormente, la gerente de A&B, Ana Romero, comentó detalles sobre la experiencia culinaria preparada para la ocasión y la conceptualización general de la nueva carta gastronómica. 

“Este nuevo menú fusiona la cocina autóctona dominicana con la internacional en donde sabores del Mediterráneo, Asia y el Caribe, han sido mezclados y replanteados de una forma innovadora por nuestro chef ejecutivo y su equipo, logrando una exquisita selección de platillos que resaltan su sabor gracias a la calidad de los productos locales que usamos en su preparación, así como por la selecta mixología que ofrecemos a través de nuestra amplia variedad de vinos y coctelería”, destacó.

Finalmente, la propuesta culinaria fue presentada por el chef ejecutivo, quien afirmó que el nuevo menú ha sido cuidadosamente diseñado con el interés de satisfacer las necesidades dietéticas de los diferentes tipos de comensales. 

“Al estructurar esta nueva versión gastronómica nos inspiramos de una manera especial, fusionando olores, colores y sabores, pero a su vez quisimos acercarnos a ese público con requerimientos especiales al momento de comer, ofreciendo alternativas vegetarianas, veganas, sin gluten, sin lactosa y bajas en carbohidratos. De igual manera, hemos considerado las preferencias alimenticias de los más pequeños de la casa, a quienes también esperamos conquistar con cada bocado”, afirmó Jiménez.