COCINA
Recetas tradicionales para recibir el año nuevo satisfecho
Lomo de cerdo al horno, arroz navideño, lasaña y ensalada rusa. Recopilamos algunas de nuestras mejores propuestas culinarias y armamos un menú básico para los hogares que se apegan a la costumbre de preparar una cena de fin de año.
Filete de lomo de cerdo.
Nada como despedir el año en familia y satisfecho. ¿Es ese tu plan para el 31 de diciembre y te toca hacer la cena? Recopilamos algunas de nuestras mejores propuestas culinarias y armamos un menú básico para los hogares que, como el tuyo, se apegan a la costumbre de preparar una cena de fin de año.
Haz clic en los enlaces y las encontrarás:
Marinado en hierbas secas y frescas, la simplicidad y explosión de sabores hacen de este lomo de cerdo al horno un plato exitoso.
Salsas para acompañar la carne
Al aderezar carnes magras de cerdo y pavo con una buena salsa les provees humedad y sabor. En el enlace encontrarás tres ideas: una salsa de arándanos, una mermelada de pimientos morrones y una salsa especial para acompañar la pierna de cerdo.
De sencillísima preparación, este arroz navideño contiene frutos secos, manzana y verduras.
Un guiso de carne, tomates, queso parmesano y buena disposición son los ingredientes básicos para preparar en casa una sabrosa lasaña, una de las recetas internacionales preferidas en la mesa navideña dominicana.
La receta básica contiene papa, zanahoria, petit pois y mayonesa, y la encontrarás en el enlace. Si te animas a variar, el chef Saverio Stassi comparte ideas para fusionar la ensalada rusa clásica con gallina, langosta o trucha.