Lo saludable de una pizza rústica

Comer pizza se ha convertido en una tradición entre los dominicanos. Pero ya no es como hace un tiempo atrás que el jamón y el queso eran los reyes de esta propuesta culinaria.

Ahora hay un público cada vez más exigente y, en base a sus necesidades, quienes preparan este tipo de alimento, han tenido que ir adaptándose a los tiempos.

La gente de Papa Johns lo ha asumido. La muestra es que cada mes tiene una propuesta diferente. La de agosto corresponde a la denominada Rústica, una receta con dos variedades la Work y la clásica Pepperoni.

Mirna Piña, gerente de Marca, resalta que esta pizza de temporada es crujiente por fuera y suavecita por dentro, sin bordes y de forma cuadrada. Es preparada de forma artesanal compuesta por nueve tiras de queso parmesano, salchicha italiana, pimientos verdes, aceitunas negras, hongos y queso mozarella. La Pepperoni tiene un toque de queso mozzarella al final.