Haz dieta sin pasar hambre

En la lucha por bajar esas libritas demás, más de uno deja de comer para llegar al peso ideal, pero quién dijo que pasar hambre es igual a salud; se pueden hacer regímenes alimenticios sin necesidad de renunciar a la ingesta de los bocadillos que te gustan. La palabra dieta significa régimen alimenticio; y constituye el grupo de alimentos que consume un individuo en 24 horas, de acuerdo al objetivo que este quiera conseguir ya sea mejorar su salud, perder peso y en el mínimo de los casos, aumentar de talla. La doctora Raquel Tejada, dice que “en general, las personas tienen un concepto muy peculiar de lo que significa llevar una dieta, generalmente la relacionan con restricción, porciones de alimentos pequeños, sacrificio, comer lo que no estoy acostumbrado, en fin, pasar hambre; razón por lo que nuestros pacientes al escuchar palabra dieta entran en un estado de estrés y pánico”. Añade que cualquier paciente puede llevar una dieta, ya sea con el objetivo de subir, mantener o bajar de peso, y esta última es la razón más frecuente por lo que los pacientes acuden a consulta. “Cuando un paciente inicia un régimen con el concepto de que para perder peso debe pasar hambre, generalmente hay un deterioro en su salud, a pesar que se vea con ‘libras de más.”, comenta Quezada, quien aclara que ningún alimento es malo, ni responsable del aumento de peso. “Se puede comer casi todo, es cuestión de equilibrio”. Equilibrio entre la energía que se recibe a través de los alimentos y la que se gasta con la actividad física, es decir un balance energético. Esta, según la nutrióloga, es la herramienta más poderosa para mantener el peso deseado. ¿Se puede hacer dieta sin pasar hambre? La respuesta es sí. Es solo cuestión de buscar el equilibrio entre la energía recibida a través de los alimentos y la energía gastada por medio de los ejercicios. Certifica la experta que esto permite la libertad de modificar el plan dietético y darse un gustito de vez en cuando, sin alterar los resultados deseados. UN PLAN DE NUTRICIÓN IDEALLa nutricionista Raquel Tejada entiende que para que una dieta sea ideal, debe cumplir con las siguientes características: - Completa: que contenga todos los nutrimentos (hidratos de carbonos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, agua, fibras). - Equilibrada: que el aporte de cada uno de lo nutrimentos sea en la proporción adecuada. (hidratos de carbono 50-60%, proteínas 10-15% y lípidos 25-30. - Suficiente: cubrir la necesidad de nutrimentos para que un adulto obtenga la energía necesaria para sus actividades habituales y pueda mantener un peso saludable. - Variada: contiene todos los grupos de alimentos (cereales, lácteos, frutas, vegetales.) de todos los colores. - Inocua: que el consumo habitual no representa un riesgo para la salud del individuo, que esté libre de microorganismos dañinos, toxinas y sustancias contaminantes. Todas las personas pueden llevar un régimen dietético, las recomendaciones son:- Ser consciente de lo que qué, cómo, cuándo y cuánto come. - Preferir porciones pequeñas, cuidar la preparación (bajo en grasa) o con qué lo acompaña. - Realizar de 5-6 comidas al día (3 comidas principales desayuno-almuerzo-cena, y 2-3 meriendas a media mañana, media tarde y si lo requiere como en el caso de las embarazadas una merienda nocturna.