Construirán en el Merca complejo de procesamiento de pollos

La Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), el Mercado Mayorista de Santo Domingo (Merca Santo Domingo), con el patrocinio del Ministerio de Agricultura, firmó una Alianza Público-Privada que permitirá construir el Complejo Industrial de la Avicultura criolla, en terreno del Merca.

El proyecto contempla una cámara frigorífica, muelle para contenedores refrigerados, planta de licuefacción y deshidratación de huevos, un centro de deshidratación de pollos, pulpa de pollos y trimming de pollos para la industria de embutidos y sazones y un biodigestor para el manejo de desechos sólidos orgánicos.

“Firmamos, nos foteamos, nos fuimos para el terreno y, con equipos pesados de Ministerio de Agricultura”, publicó el ministro de Agricultura en su cuenta de Instagram.