Una receta, Muchas maneras

FácilA tu alcanceEste plato, suprema de pollo, es un plato muy sencillo con varias presentaciones a bajo costo puedes hacer que el efecto de decoración atraiga al más dietético. En esta presentación, nuestra chef invitada, Bianca, utilizó cortes de zanahoria en cuadros sobre el puré de papas y perejil picado bien distribuido; además, todos los elementos los colocó de forma ágil y atractiva. ImpresionantePara cualquier ocasiónUsando los mismos ingredientes del plato anterior, nuestra chef le da cortes horizontales a la pechuga de pollo y la coloca sobre un nuevo ingrediente: los ajíes morrones, de diversos colores que resaltan el plato y fueron cortados a la juliana, junto a la zanahoria y un puré de papas que fue mezclado con el perejil. También un color atrevido en el plato te puede ayudar. PrácticoMultiples combinacionesEn esta tercera opción, Bianca salteó las papas con mantequilla y perejil para darle una tonalidad verde y colocó zanahorias sujetadas con ramitos de romero y las presentó en un plato de color blanco para que estas tonalidades resalten más. Es una buena idea que a la hora de decorar, busques ingredientes de colores primaverales fuertes para que se vean más llamativos.