Gastronomía
El éxito de ‘Playa Culinary Summit
Experiencia
Mario Blanco, José Serrano, Daniel Bauza, Pedro Tomás, David Barreiro, Ferrán Durán y Joseba Martikorena.
Playa Hotels & Resorts ha marcado un nuevo hito en la industria hotelera y gastronómica de la República Dominicana con la celebración del primer Playa Culinary Summit 2024, un encuentro pionero en el Caribe que reunió a más de cuarenta expertos culinarios, incluidos chefs galardonados con estrellas Michelin y ‘Top of the World’.
Exclusivo para asociados de alimentos y bebidas, Playa Culinary Summit 2024 consolida la visión de la cadena de redefinir la excelencia culinaria en sus propiedades.
El encuentro tiene el objetivo de fortalecer las competencias técnicas de los equipos de cocina de Playa Hotels & Resorts mediante una formación intensiva y la incorporación de materias primas de alta calidad.
Dennys Ramírez, José Ángel García y Sherley Montalvo.
Pilar Pastor, Cristina Abella y Miguel Braun
David Barreiro, Daniel Bauza y Oliver Fernández.
Yohanna Depool y Haydée Domínguez