Una plataforma en favor del turismo gastronómico

El Grupo Buen Vivir pioneros en el mundo gastronómico de la RepúblicaDominicana y la Asociación Dominicana de Gastronomía (Asodoga) presentaron laplataforma Saboreando La Isla.

El objetivo del proyecto es convertirse en una plataforma esencial depromoción turística y gastronómica de los destinos dominicanos, dando a conocersu potencial. Destacando sus productos frescos y locales, así como lacreatividad e innovación de sus chefs, quienes logran resaltar lo mejor de estatierra en cada plato”, explica un material de prensa.

Esta iniciativa más que rutas o eventos, es una forma de dar visibilidad a lasmujeres del mundo gastronómico dominicano, los productores, restaurantesregionales, chefs, productos locales, aportando a la sostenibilidad y elevandola gastronomía de cada región. 

 “Presentar esta plataforma nos llena de mucho orgullo, ya que nospermitirá potencializar el turismo gastronómico y contribuir con el desarrollode las comunidades logrando transformar a miles de mujeres, impactando susvidas y cambiando una generación” manifestó Luisa Feliz, CEO del Grupo BuenVivir y presidenta de Asodoga.

“Estainiciativa indudablemente contribuirá al desarrollo del sector por lo queaplaudimos el inicio de este proyecto, que no solamente promoverá lo mejor delas regiones, sino que su objetivo de contribuir con las comunidades”, manifestóCarlos Peguero, viceministro de turismo.  

“La provincia Espaillat tiene múltiples atractivos y la gastronomía es una deesas buenas razones para visitar la provincia. Estas rutas gastronómicasindudablemente mostrará la riqueza gastronómica de la región y nos seguirácolocando dentro de los destinos culinarios del país” enfatizó, Anllela Rivas,directora general del Clúster Ecoturístico la Provincia Espaillat. 

En el panel los expertos Lady Reyes, Onysela Valdez, Víctor Dionisio, AnaLebrón, Omar Cepeda, Elizabeth Tovar y Chef Manu, expusieron “Sobre el futurogastronómico en la República Dominicana” dirigido por Luisa Feliz