Cueva Siete
Un concepto culinario contemporáneo
Novedad
- Restaurante. El espacio es liderado por el italiano Paolo Della Corte, un fanático de la gastronomía de México.
Teresa Sullivan, Luz García, Raúl Melgen, Pamela Sued y Juan Manuel Martín.
Con un concepto culinario que resalta la cultura de México fue inaugurado el restaurante Cueva Siete, en el ensanche Piantini, liderado por el chef Paolo Della Corte.
Durante la apertura los invitados degustaron la variedad de platillos que ofrecen, los cuales respetan la tradición de cada receta base, fusionándose con algunos ingredientes locales e internacionales, como el clásico taco de plátano verde con tartar de atún.
El moderno espacio también ofrece un área de parrilla con una selección de cortes y cocciones de carnes cocinadas lentamente, como la clásica cochinita.
Ximena Castillo, Manuel Castillo y Letty Rivera de Castillo.
Verónica Varela y Luis Varona.
El establecimiento se encuentra ubicado en la Torre Latitud 18