LA BODEGA
Una experiencia sensorial con los vinos 200 Monges
- En ambas cenas, los vinos 200 Monges pusieron de manifiesto su versatilidad y calidad excepcional.
Laura Ricardo, Luisa Fontana, Myriam Ruiz y Mariano González.
Representantes de La Bodega, de Manuel González Cuesta, organizaron dos encuentros de maridaje con los vinos 200 Monges, guiados por Myriam Ruiz Gutiérrez, export manager de Bodegas Vinícola Real.
En la primera sesión, un almuerzo con una selección de vinos elegidos cuidadosamente para realzar la experiencia gastronómica de cuatro tiempos.
Desde el Jamón Joselito hasta el Pinwheel Lasagna de Short Ribs en salsa burdalesa, cada plato en armonía perfecta con la amplia gama de sabores de los vinos.
La jornada siguió su curso en un encuentro con El Trío de Nigiris y el Ribeye Filet en salsa perigourdine con risotto de vino tinto, deleitando a los invitados por su exquisito maridaje.
Angelo Baiunco y Laura Ricardo.
Ariel Tavárez, Thomas Sartori y Axel Wiittkop.
Omar Batista y Yudelka de Batista.
Ricardo Pérez Fernández y Manuel Grullón.
Gilberto Gómez e Isabella Pezzotti.
Luis Peña y Gabriel Montorío.
Annalisa Staffa.