La 5ta. edición de Expo-Gastronómica

Fue celebrado recientemente Expo Gastronómica un de los eventos más importante del sector gastronómico de República Dominicana llega y en el que se congrega a todo un país y a su oferta culinaria de alimentos y bebidas en solo dos días.

Los creadores de Hostelería Food Fest y Taste Santo Domingo se recrearon en las instalaciones del Catalonia Hotel & Convention Center, con importantes exposiciones de maestros internacionales de la cocina, quienes nos solo presentarán sus novedades y técnicas más relevantes, sino que además el público asistente podrá optar por talleres, catas, conferencias magistrales con expertos nacionales e internacionales de la hostelería.

Marcelle Álvarez y Raymundo Morales han forjado este evento marca país, que fortalece e impulsa nuestro sector y a su vez el alcance de la oferta dominicana en playas internacionales, por ello abren las puertas también para la participación de las principales empresas proveedoras de la industria, como son: fabricantes, importadores, productores, distribuidores de productos gastronómicos, maquinarias, utensilios y servicios.

“El público en general también está invitado a participar y ver todo lo que ofrece nuestro país en el sector gastronómico; nuestra agenda comprende experiencias para todos, desde dueños de restaurantes hasta el que disfruta de la variedad culinaria de nuestro país”, amplió Marcelle Álvarez.

Algunas de las ponencias magistrales que se llevarán a cabo dentro del evento serán: “Chef Ana Lebrón by Us Dry Bean Council”, “Neurogastronomia, por el Chef Luis Edgardo Valderrama”, “El dulce negocio del azúcar, por la chef pastelera Solange Cid”, “¿Realmente estás costeando bien tu producto?, por el Chef Carlos Mejías”, “El sommelier por Su Heng Lama”, “La experiencia culinaria con el Chef Martín Omar”, entre otros importantes exponentes.