Región Este
La selección de los participantes para el diplomado Cocina Creativa
Participates en el concurso
Jóvenes talentos de la gastronomía dominicana tendrán la oportunidad de demostrar su pasión y entrega por la cocina, en el taller de Gastronomía del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) durante el concurso para la selección de los participantes para el diplomado “Cocina Creativa” que imparte la institución.
Los interesados en el concurso que es gratis podrán registrarse hasta el 23 de septiembre.
Al finalizar el participante con mejor desempeño obtendrá una beca para cursar un taller gastronómico en la escuela Basque Culinary Center de España
El diplomado, que se hará por segunda ocasión, surge a partir de la iniciativa del empresario Danilo Díazgranados, de crear un programa que no solo impulse a jóvenes a desarrollar sus habilidades gastronómicas, sino que los premia permitiéndole a un ganador vivir una experiencia superior de aprendizaje en una escuela culinaria de Europa.
Se trata de un curso de perfeccionamiento de técnicas culinarias en la escuela Basque Culinary Center de España, institución académica pionera a nivel mundial, de cuyo patronato forman parte ocho de los mejores chefs vascos, como Martin Berasategui, Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Karlos Arguiñano o Andoni Aduriz.
Como primer acercamiento, los interesados deberán mostrar sus habilidades y destrezas ante un destacado jurado, que calificará su desempeño e innovación en la realización de un plato. Las 20 mejores propuestas iniciarán -de manera gratuita- el diplomado de dos meses en Cocina Creativa en INFOTEP. El mejor participante de esta dinámica es quien viajará a España con