Una experiencia gastronómica memorable junto aThe Butcher Shop

Representantes de la tienda gastronómica The Butcher Shop, junto a sus aliados USMeat Export Federation, Certified Angus Beef Prime y American Express, ofrecieron un almuerzo de bienvenida a los comensales del The Butcher´s Club, una sociedad privada en la cual sus miembros disfrutan de un sin número de beneficios.

La experiencia gastronómica fue guiada por el chef Erik Malmsten, propietario del restaurante O.livia, quien con su inigualable creatividad ha conquistado los paladares dominicanos.

Gladys Taveras, CEO The Butcher Shop, dijo que el encuentro se trata de un reconocimiento a la fidelidad de sus consumidores. “Estamos comprometidos a brindar momentos memorables junto a American Express y con productos de la más alta calidad”

Menú

En esta ocasión, el chef Erik Malmsten creó un menú de 360 grados, con entradas exquisitas donde degustaron un beef carpaccio, cordero crocante, camarones al sartén y como protagonista, el tomahawk añejado en dry aged y wet aged, un proceso de maduración a corto plazo que es único solo disponible en Butcher Shop. Cada uno de los platos fue maridado con vinos de El Catador y finalizaron con el toque dulce de mármol cheesecake de Ferrero Rocher y dulce de leche.