15 tips para una boda perfecta

¿Cómo se logra una boda perfecta? El secreto, según Carlota Sanlley, de Novella Wedding Planner, está en la organización, y a esto se suma buscar la ayuda profesional, para que no se escape ningún detalle. Por más que quieras, ese día no puedes estar supervisando todo, por ende debes delegar en alguien la función de ejecutar y supervisar a los suplidores. A continuación los 15 primeros tips de Carlotta Sanlley para asegurar el éxito en una boda: 1. Haz una lista de chequeo de todo lo que debes realizar para la boda, por área, y manténla actualizado todo el tiempo. 2. Establece un calendario de todo lo que debes hacer y en qué momento ejecutarlo. 3. Haz una carpeta con las cotizaciones de todos los suplidores, sus datos, recibos y los acuerdos a los que vayan llegando. 4. Envía tus deseos y solicitudes por escrito a cada suplidor. Ellos tienen muchas bodas y puede pasárseles algo por alto. 5. Revisa minuciosamente tu lista de invitados. Nombres bien escritos y sobre todo, que estén todos los que deben estar. 6. Toma fotografías de todos los detalles que te gusten, una imagen habla más que mil palabras. 7. No escatimes en las fotos y el video, un buen profesional captará al máximo cada detalle que perdurará por siempre para volver a vivirlo. 8. Ilumina correctamente cada punto focal a destacar. La iluminación es el maquillaje del evento. 9. Si no conoces a un suplidor, visita sus eventos, busca referencias y testimonios. No puedes darte el chance de arrepentirte. 10. Verifica que el salón que escojas tenga un servicio de camareros eficiente para la cantidad de invitados. Un buen servicio se estipula en un camarero por cada quince personas, más capitanes y bartenders. 11. Asegúrate de escoger alimentos para todo tipo de gustos en tu menú: carne blanca, carne roja, pescado, variedad de ensaladas y variedad de guarniciones. 12. No escojas dos platos con la misma salsa o los mismos elementos; debes ofrecer variedad. 13. La presentación de los platos debe ser atractiva. Juega con las alturas y los envases. Si el hotel no tiene, alquílalos. 14. Prueba el menú antes de la boda y toma fotografías de los platos seleccionados. 15. Haz que tu decorador monte una mesa de prueba con todos los elementos. Ahí podrás ver claramente la combinación de los colores y elementos.