Una noche de emociones en Casa de Campo

LA ROMANA.- Es de esperarse que cada año los niños estudiantes de la fundación MIR le entreguen un ramo de flores a Lyan Fanjul de Azqueta, presidenta de Misión Internacional Rescate, en agradecimiento y como una forma de retribuirle algo de las múltiples atenciones que ella les profesa todos los días a través de los distintos programas que ejecuta la entidad que preside. Para recaudar fondos, la Misión Internacional Rescate (MIR) celebra el evento Esplendor Mágico por la Vida, en La Marina de Casa de Campo. Este año la casa de modas Escada exhibió su colección primaveraverano, y la Joyería Tiffany & Co. presentó las famosas cajitas Mistery Blue Box, de color azul turquesa, adquiridas por aquellos que compraban las joyas. Los fondos generados con este pase de modas y a la vez cena benéfica son destinados a desarrollar diversos proyectos de salud y educación que dirige la Fundación MIR. EL CHEF DE LE CIRQUE ELABORÓ LA CENALa cena estuvo a cargo del chef del restaurante Le Cirque, de Nueva York, quien preparó un menú con entrada de espárragos envueltos en jamón serrano, remolacha con queso de cabra marinado, rollo de pimientos rostizados, ensalada de lentejas le puy, mini ensalada capresa. De plato fuerte, medallón de res tenderloin a la parrilla, marinado con miel y hierbas provencale, servido con una cremosa papa Millfeuille, tocinata y puré de higo confi, y de postre explosión de chocolate y grand marnier, servidos en mesas vestidas con manteles en organdí y seda en tiras.