COCINA
¿Qué comer en una dieta cetogénica? Este menú keto de dos días y seis recetas te servirá de guía e inspiración
Doctor Bayter comparte con Listín Diario estos ejemplos de platillos que priorizan las grasas y proteínas, al tiempo que limitan los carbohidratos.
Si por salud o estética has considerado la alimentación cetogénica o dieta keto, es probable que hayas experimentado algún desconcierto. ¿Despedirte de la harina? ¿Desterrar de tu mesa el arroz? ¿Decir adiós a los tubérculos y al plátano…?
Armar tus comidas al hacer la dieta cetogénica, un régimen que prioriza el consumo de proteínas y grasas al tiempo que restringe la ingesta de carbohidratos, puede parecer un reto al principio; sin embargo, con la información adecuada, lo superarás con éxito.
Jorge Bayter, médico colombiano conocido en sus redes sociales simplemente como Doctor Bayter y gran defensor de los beneficios de la alimentación cetogénica para la salud, comparte con Listín Diario un ejemplo de menú de dos días que te puede servir de inspiración. Las raciones son para una sola persona.
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