Junta agroempresarial dominicana
Vuelve AquaExpo 2024, feria que busca promover el consumo de pescado en RD
El evento se desarrolla desde ayer en las instalaciones de la JAD y cuenta con exposiciones sobre el tratamiento de peces como la tilapia, la calidad del agua, manejo de animales, patologías, entre otros
Aqua Expo República Dominicana 2024
La Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), regresa este año con su feria “AquaExpo República Dominicana”, la cual busca promover el consumo de pescado en el país.
“El interés de este evento es que el dominicano aumente la cultura del consumo de pescado, porque es la cuarta proteína de la dieta dominicana”, manifestó Víctor Espinal, presidente del comité de acuacultura de la JAD.
Asimismo, Espinal puntualizó que en los últimos cuatro años el consumo de la importación de pescado, principalmente de tilapia, pasó de ser un 95% a un 60%.
Víctor Espinal, presidente del comité de acuacultura del JAD
“Quiere decir que ha habido un incremento de aunque sea un 40% del consumo de pescado de pescado fresco producido, alimentado, desarrollado y tratado aquí en República Dominicana”, afirmó Espinal.
De su lado, Antonio Céspedes, presidente del Fondo de Desarrollo Acuicola de la República Dominicana (Fondeadom) dijo que también se busca fomentar otras especies como el pangasius para hacer una especie de chorizo, que se colocará en las escuelas para los niños.
El evento se desarrolla desde ayer en las instalaciones de la JAD y cuenta con exposiciones sobre el tratamiento de peces como la tilapia, la calidad del agua, manejo de animales, patologías, entre otros. Además hay de empresas que exhiben sus productos y alimentos para los pescados.
Entre los participantes se encuentran productores, expertos de pairases como Colombia y Brasil e instituciones vinculadas a la piscicultura ( crianza de peces).