Aunque su día libre es el domingo, Manuel Guzmán no concibe un momento prolongado sin estar cerca de lo que más le hace feliz: la tierra y sus plantaciones.

Lleva más de 35 años en la labor agricultora, para la cual se levanta cada día a las 6 de la mañana como si se tratara de su pasatiempo.

Es capataz de unas tierras, en las que habitualmente tiene un personal a su cargo y supervisión. Está muy de acuerdo con lo que manifiesta Bernard Ureña, dueño de las tierras que trabaja: “La agricultura es lo más parecido a ser padre, es como la crianza, en menos escala y menos tiempo, pero una crianza”.