semana santa
Las habichuelas con dulce, la rica receta de la temporada
Compartimos una receta elaborada por el chef Manu
![Habichuelas con dulce, plato dominicano](https://listindiario.com/files/vertical_main_image/uploads/2024/03/01/65e1d8bba1649.png)
Habichuelas con dulce, plato dominicano
El valor de la Cuaresma está en las tradiciones religiosas que año con año los cristianos católicos viven con fe, e indirectamente estas costumbres han arrastrado una influencia en la gastronomía, marcando como únicos de la temporada platos salados y dulces.
Dentro de estos están las habichuelas con dulce, parte de la cultura dominicana y característico de nuestro país.
Y como ya es temporada compartimos una receta elaborada por el chef Manu.
Receta de habichuelas con dulce
Ingredientes
1 Libra de habichuelas rojas blanditas con 1 astilla de canela
2 Tazas de leche evaporada
1 Taza leche de coco
1 1/2 Taza azúcar
1 Ramita canela
1 Cucharada de vainilla
8 Unidades clavos dulces
1/2 Cucharadita nuez moscada
1 Taza pasas
1 Libra Batata pelada, cortada en dados, hervida con sal y escurrida
1 Cucharada grande extracto de vainilla
1/2 Cucharadita sal
1 Cucharada grande mantequilla
3 paquetes de galletas