Turismo en Puerto Plata y Fernando Rainieri

En la década del 70, la Junta Monetaria creó el Instituto para el Desarrollo de la Infraestructura Turística (INFRATUR), con respaldo del Banco Central. Bajo su patrocinio surgió el primer complejo de hoteles del país: Playa Dorada, en Puerto Plata. Fernando Rainieri, siendo director de INFRATUR, apostó por el turismo en Puerto Plata y a él se dedicó en cuerpo y alma. Le recuerdo, porque le acompañé para escribir sobre el tema, cuando recorría la zona sin haber construido todavía ninguna instalación hotelera. Ahora cuando veo a su sobrino, Frank Elías Rainieri Kuret, del Grupo PuntaCana, acordar una alianza con Meliá Hotels International, para levantar un hotel en el proyecto Punta Bergantín, en Puerto Plata, imagino que desde el cielo, Fernando sentirá satisfacción de haber sido un pionero que ayudó a sentar las bases para el desarrollo turístico en su tierra natal: Puerto Plata.

“National Hot Chocolate Day” en EU

Mañana, 31 de enero, en Estados Unidos celebran el “National Hot Chocolate Day”. Es decir, el Día Nacional del Chocolate Caliente. Da gusto visitar esos puntos especiales donde sirven chocolate de muy diversas maneras, como los tiene Hershey’s en Nueva York. La última vez que visité Nueva York, en su tienda en Times Square tomé un delicioso chocolate con crema chantilly. En ese local tienen además tantas formas y tipos de ofrecer chocolate para comer que uno no sabe cuál o cuáles comprar.

Y hablando de un postre rico

La semana pasada mi hijo Ángel me llevó a Cien Montaditos, ubicado en Dowtown Center. Pese a que eran más de las 11 de la mañana, además de un café espresso descafeinado decidí pedir un postre que nunca había comido: Crocante de manzanas con helado de vainilla y sirope de caramelo, con varias pasas. Fue una buena decisión. Estaba excelente. Este año empecé pasándome de la raya con los dulces. Afectan negativamente la salud, pero… ¡son tan buenos!

Bajo los cerezos: un taller floral

Suena romántico: “Bajo los cerezos”. Pero no es romance alguno el que aquí sucede, sino un taller floral que, este sábado 3 de febrero, impartirá Desirée Cepeda en la montaña Lindo ambiente que inspira. Escríbele al whatsapp para averiguar si todavía hay cupo. Su número: 829-763-4214.

El verde de la naturaleza resalta en las vajillas

El creciente interés en la conservación de la naturaleza está haciendo del color verde una tonalidad que resalta con fuerza hasta en las vajillas. Entré el sábado a Casa Cuesta en Ágora Mall y allí vi, igual que en su local del CCN, bonitos juegos de platos donde el verde aparece en distintas modalidades: franjas en los bordes, o cubriendo todo el plato.