Altagracia Moreta Miliano nació en Hato Damas, provincia San Cristóbal, en 1967.

Se trasladó a España en 2000. Allí ha trabajado en su oficio de peluquera y experta en belleza, pero ha conservado su afición por la cocina que empezó en República Dominicana en los fogones familiares y ocasionalmente colaborando en la confección de bufés. Para Altagracia, cariñosamente Tati, la cocina “es un puzzle, un juego donde hay que encajar bien todas las piezas, y se juega con los sabores, donde participa toda la familia”. En su recetario hay un poco de todo, desde la tradición culinaria dominicana (platos típicos, algo de repostería) hasta gastronomía internacional que ha ido aprendiendo en sus años en España y que últimamente ha practicado en las circunstancias provocadas por la pandemia. Actualmente reside en Alicante con su familia.

Esta es su receta de pastelón de papas relleno de carne: