La esquina más sabrosa de Constanza reabre sus puertas tras ocho meses de confinamiento

Uno de los lugares emblemáticos de Constanza, La Esquina Gastrobar, reabrió sus puertas el pasado domingo 15 de noviembre con nuevas regulaciones, nuevos protocolos de seguridad, nuevos horarios y con nueva oferta gastronómica, para tratar de recuperarse del impacto económico del Covid-19. Esta empresa familiar ha servido durante 7 años de punto de encuentro a los esquineros y esquineras de Constanza y de diferentes partes del país. Ahora cuenta con un patio español; un espacio más amplio, aireado y con mucha luz natural, la cálida bienvenida de sus colaboradores, exquisitos platos, acompañados de su cerveza artesanal Ferringer o uno de sus cócteles, para terminar con sus churros en un acogedor ambiente que invita al disfrute de toda la familia.

“El apoyo que recibimos a distancia fue lo que nos mantuvo de pie estos largos meses. Recibimos mensajes de nuestros fieles seguidores y clientes que aprovechaban su visita a Constanza para pasar por el restaurante, aunque estuviera cerrado, sólo para tomarse fotos y dejarnos muestras de su cariño. Nuestras redes sociales estaban saturadas de hermosos mensajes donde nuestros clientes aclamaban la apertura del local. Es de grata satisfacción saber que contamos con la fidelidad de un público que nos distingue. Nos sentimos sumamente honrados”, comenta Vienchy Rodríguez, el rostro sonriente de La Esquina Gastrobar, en representación de la familia Ferrer Rodríguez, cuyos miembros son los que están al frente de éste icónico lugar.

“Fueron días de arduo trabajo, porque aprovechamos el tiempo en confinamiento para entrenar a nuestro personal en las nuevas normas de bioseguridad, calidad en el servicio y hacer trabajos de remodelación que desde hace mucho tiempo teníamos planeado, pero que nunca encontrábamos el momento adecuado para hacerlo, así que, como dice la frase en uno de nuestros murales: encontramos belleza en la adversidad. Y hoy mostramos en cada una de las paredes de esta esquina el significado de trabajo, solidaridad, unión familiar y respaldo", finaliza Vienchy en sus palabras tras la reapertura.

Por su deseo de continuar sirviendo con la calidad y la excelencia que les caracteriza, la empresa de valoración de hostelería TripAdvisor ha otorgado por cuarto año consecutivo el Certificado a la excelencia 2020, por las buenas críticas y valoraciones de cada uno de sus comensales que han visitado el restaurante.