Arte culinario con el gusto de la enseñanza

Una amplia gama de platos fue elaborada por estudiantes que buscan insertarse en el área de la gastronomía, a través de un diplomado sobre el tema, que cursaron dentro de un programa de educación continuada.

Los estudiantes son de la Universidad del Instituto Cultural Domínico Americano, que desarrolla el Diplomado Básico en Arte Culinario, actividad en la cual los estudiantes expusieron un menú que fue evaluado por un jurado especial.

Aprendizaje Asimismo, los participantes aprendieron a apreciar y distinguir los ingredientes, sabores, sensaciones y los principios del Arte Culinario.

Las autoridades, informaron que el diplomado ofrece una capacitación en un oficio cada día más demandante, como es el de la cocina, permitiendo al estudiante experimentar la preparación de recetas y el conocimiento de la gastronomía internacional. El diplomado está orientado a personas con interés de obtener conocimientos en los diferentes campos de la gastronomía.