Los 10 mejores restaurantes de América Latina

La cocina peruana reafirma su lugar como una de las más atractivas de América Latina. Tres establecimientos de ese país se ubicaron entre los mejores diez, incluyendo el primer y segundo puesto, de la clasificación Latin America’s 50 Best Restaurants 2018 (Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2018).

Locales de México, Chile, Brasil, Argentina y Colombia completan el top 10 dentro del ranking revelado la noche del pasado martes 30 de octubre, en Bogotá (la lista completa está en Theworlds50best.com).

Las propuestas principales de la lista tienen en común, en su mayoría, rasgos como el uso y la revalorización de ingredientes y técnicas del país de origen y, en otros casos, la sostenibilidad (con vegetales frescos cultivados en jardines cercanos o insumos comprados directamente a productores locales).

Conoce los diez mejores restaurantes de América Latina.