Cena
Chefs españoles visitan el país
Preparación. José Antonio González elaboró recetas que halaguen el paladar y hablen de sus raíces.
Los chefs José Antonio González y Roberto Terradillos Gil saborearon la riqueza gastronómica de los dominicanos y mostraron la versatilidad de la comida española.
El primero, de los restaurantes El Serbal y El Nuevo Molino, y el segundo del restaurante Argaela, fueron los protagonistas de dos cenas elaboradas en los establecimientos Don Pepe y Sancho, de Casa de España.
La idea de este encuentro culinario, es de los ejecutivos de bodegas Valduero y su representante exclusivo en República Dominicana, Vinos S.A., quienes se pusieron de acuerdo para brindar a los comensales dominicanos dos noches de puro sabor español y los mejores vinos de Ribera del Duero.
Sorbo y sabor Durante dos noches consecutivas, González y Terradillos Gil se encargaron de ponerle sabor a los dos encuentros enogastronómicos que se realizaron ante la presencia de un amplio número de comensales amantes a la buena comida y al vino de calidad.
En estas actividades se mostraron los maridajes más sorprendentes entre los vinos de alta expresión y la gastronomía más creativa de España. “Una vez más nos unimos para ofrecer a nuestros clientes experiencias del más alto nivel”, comenta Wanda González, gerente de Mercadeo de la referida firma de vinos.
José Antonio González es el chef de de los restaurantes El Serbal y El Nuevo Molino y poseedor de sendas estrellas Michelín y una carrera marcada por el éxito. Esta es su segunda visita a República Dominicana. Roberto Terradillos Gil es actualmente el chef del restaurante Argaela, del Hotel Termal en Burgo de Osma, recomendado en la Guia Michelin 2016. Se especializa en cocina tradicional, basada en el estudio y la innovación con productos de Castilla y León.