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COMIDA

Comida mexicana está en su máxima expresión en RD

El arte culinario no tiene fronteras. El ejemplo lo constituye el auge que ha tenido la comida mexicana en República Dominicana. Tanto es así que restaurantes como el Cane, han introducido a su menú una amplia variedad de nuevos platos mexicanos, elaborados con recetas que respetan el uso de ingredientes auténticos, que vienen a enriquecer su propuesta gastronómica. Los nuevos platos son súper nachos Cane, quesadillas, flautas de queso, chimichangas, tostadas de pollo, sopa de tortilla, tacos de filete de res, tacos de pollo, tacos de camarones entomatados, tacos de pastor, tacos de canasta, burritos, fajitas norteñas tradicionales, chillo a la veracruzana y parrillada en molcajete. Complementan esta propuesta diversos tipos de margaritas, destacándose la exclusiva de mojito. El chef ejecutivo del lugar, Víctor Oropeza, oriundo de Veracruz, México, destacó que este menú cuenta con antojitos, tacos artesanales y una diversidad de carnes seleccionadas que integran los platos tradicionales de su país. La exhibición-degustación se llevó a cabo durante un cóctel efectuado en sus instalaciones, en donde se resaltó el singular sabor y las cualidades de la cocina mexicana. Estuvieron presentes José Moreno, presidente de Cane; Arelis Rosario, gerente general; Ana Angélica Moreno; gerente de Relaciones Públicas; Priscilla Rosario, gerente de Eventos y negocios corporativos y Víctor Oropeza, chef ejecutivo.

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