ChocoReceta de Cortés Hermanos, en 1ra. 5ta. versión

Algunas personas se sorprenden cuando se enteran de que con el chocolate se pueden hacer platos salados. Pues la gente de Cortés Hermanos se ha encargado de sacarlos de dudas, celebrando su peculiar concurso “La ChocoReceta”, un festival gastronómico muy original, del que han salido variadas y exquisitas recetas. Dirigido a dos grupos, amas de casa y estudiantes de Hotelería y Pastelería, los que podrán participar en tres renglones de platos: salados, dulces y líquidos. Para cada renglón se saca un ganador: Oro (25 mil pesos), Plata (15 mil) y Bronce (10 mil). Al final, los tres ganadores del Premio Oro habrán de competir por un premio adicional “El Gran Plato Oro”, donde el triunfador se llevará la suma de 25 mil pesos extras. Hasta ahora solo se realizaba en Santo Domingo, pudiendo participar personas de todo el país, pero la cantidad de concursantes ha ido creciendo de tal manera, que esta vez los Cortés han querido importantizar a la región Norte (Cibao), realizando su primer ChocoReceta en Santiago de los Caballeros y también la 5ta. en Santo Domingo. Se puede participar con tantas recetas como desee, enviándolas desde ya, por Fax 809-541-5468 ó email (mbrito@corteshermanos. com), detallando los ingredientes y preparación, además de su nombre completo, cédula, dirección, email y teléfonos. La fecha límite para recepción será el lunes 5 de octubre, cuando en el programa “La Cocina Gourmet” de Eugenia Rojo, (CDN- lunes a viernes de 11:00 a 12:00 A M) cada una de las recetas recibidas será evaluada por un equipo calificado, bajo la supervisión de la chef internacional Eugenia Rojo, quienes tomarán en cuenta el sabor en un 100 por ciento; que contenga uno o más de la amplia gama de productos Cortés; forma de elaboración; presentación y creatividad, para hacer una pre-selección de las 200 mejores (100 Santiago/100 Santo Domingo), que pasarán al ”Gran Final”. El Gran Final de Santiago de los Caballeros será el jueves 12 de noviembre, en el Salón Marién del hotel Gran Almirante, y el de Santo Domingo, el martes 17 de noviembre en el Gran Salón C-D del Hotel Hilton Santo Domingo. (Ampliar en: (www.patrullandolaciudad.blogspot.com)