Comer pasas y caminar para un corazón sano

CALIFORNIA.- De acuerdo con una investigación que se dio a conocer en una edición reciente de la publicación Metabolismo Clínico y Experimental (Metabolism: Clinical and Experimental), comer pasas y caminar puede reducir el riesgo de las enfermedades cardiovasculares en hombres de 50 a 70 años y en mujeres después de la menopausia. Investigadores en la Universidad de Connecticut descubrieron que caminar y consumir diariamente una taza de pasas disminuyó los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL o “colesterol malo”) del flujo sanguíneo. “Implementar cambios fáciles en nuestro estilo de vida, como por ejemplo aumentar el consumo de pasas o caminar unos pasos adicionales cada día, podría disminuir el riesgo de las enfermedades cardiovasculares, ya que estos cambios aumentan la remoción del colesterol LDL del flujo sanguíneo”, explicó María Luz Fernández, profesora del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Connecticut. Estos descubrimientos se agregan al informe “Los lípidos en la salud y en la enfermedad”, publicado por los investigadores, el cual determinó que además de bajar los niveles de colesterol LDL, consumir pasas y caminar reduce los marcadores de inflamación asociados con las enfermedades cardiovasculares.