Inabie realiza inspecciones a más de 900 suplidores de alimento escolar
El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) realizó 921 inspecciones a panaderías, procesadoras de leche y cocinas donde se elabora el almuerzo escolar, así como almacenes de suplidores que sirven alimentos crudos, durante el primer trimestre de este año.
A propósito de los recientes y constantes casos de niños que denunciaron haberse intoxicado por el consumo de la leche escolar en Santo Domingo Oeste, la institución ha emitido una misiva en la que afirmó que la finalidad de dichos monitoreos ha sido la de verificar el “cumplimiento de los requisitos contractuales de buenas prácticas de manufactura”, además de mantener el seguimiento del Programa de Alimentación Escolar.
Asimismo, el Inabie indicó que durante el seguimiento de respaldo en las labores de las empresas contratistas cuatro han sido suspendidas de manera temporal debido a que han presentado incumplimientos con la calidad de los alimentos y “con requisitos de buenas prácticas de manufactura en sus instalaciones y procesos”.
De acuerdo con la entidad, a otras también les fueron conferidos reportes por incumplimiento siendo obligadas a comprometerse con la implementación de un plan de mejora de los aspectos que les sean señalados.
