Cierran restaurante por falta de higiene

El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) informó sobre el cierre del restaurante Pollo Campestre, ubicado en el ensanche La Fe, Distrito Nacional, tras

detectar problemas de higiene, que pudieran afectar la salud y seguridad de los consumidores que acuden al lugar.

En un comunicado de prensa, la entidad dijo que luego de una inspección se determinó que el establecimiento incumple los parámetros previstos en las normas sobre higiene, inocuidad y organización de los alimentos. Afirmó que el local permanecerá inhabilitado hasta tanto se mejoren esas condiciones.

“Falta de un plan de control de plagas, empleados sin indumentaria adecuada, drenaje e infraestructura inadecuados, alimentos en proceso de preparación destapados, contaminación cruzada con hongos”, fueron las irregularidades encontradas en procesos de inspección, según cita la resolución.

Asimismo, la entidad comunicó que fueron inspeccionados los colmados Key, Dariel y la Gran Familia del sector La Agustina, y se hallaron más de 300 productos vencidos y en mal estado.

Pro Consumidor llamó a los proveedores, a mejorar sus instalaciones y a cumplir con los parámetros contemplados en la ley, como a la retirada del mercado de bienes o servicios que por razones de salud y seguridad pongan en riesgo la vida de los dominicanos.