Margarita es su nombre, pero responde por el de Margot. Así conocen a la doña que vende majarete en el paraje de La Mata, en el trayecto a la comunidad de Cotuí, provincia Sánchez Ramírez.

Es una mujer de casi 60 años, por lo menos eso se nota en sus manos trabajadas, con más peso corporal del normal y con un ánimo que solo es característico de quiénes viven el día a día vendiendo algo para cubrir sus precariedades.

A esa hora del día, la 1:00 de la tarde, Margot se para frente a una vitrina de cristal a acomodar los vasos de plástico y otras cantinas del mismo material y de diferentes tamaños llenas de majarete, un licuado de maíz tierno puesto a la cocina con especias y azúcar, leche de vaca y su pizquita de sal, dice haciendo señas en su rostro de una picada de ojos.