Promueven empaques de alta tecnología para diferenciar el café de exportación
Con la presencia de exportadores dominicanos de cafés especiales y autoridades del Instituto Dominicano del Café (Indocafé), ProDominicana y el Ministerio de Industria, Comercio y Mypimes, se dieron a conocer acciones para el reposicionamiento de los cafés especiales del país en los exigentes mercados internacionales, dándose a conocer el empaque al vacío de alta tecnología Pushbox.
En representación del sector de cafés especiales, Eddy Ramírez, indicó que a pesar de que en los últimos treinta años se ha reducido la producción nacional, pasando a convertirse en un país importador, este será un año de crecimiento, pues han empezado a retomar antiguos mercados, así como surgiendo nuevos.
Ramírez agradeció el apoyo del Gobierno para la participación en la Feria del Specialty Coffee que será celebrada en New Orleans el 30 de septiembre y felicitó al empaque Pushbox, el cual dijo permite la conservación del café a través de tiempo.
En el acto, el director ejecutivo del Indocafé, Leónidas Batista, resaltó la importancia del café dominicano, al asegurar que es el producto de mayor unión social. Agregó que el Gobierno trabajará para que el sector cafetero se convierta en autosuficiente para el consumo nacional y que se aumente la exportación de los cafés especiales.
Destacó que conservar los bosques cafeteros es “asunto de vida o muerte” ya que son el mejor aliado para preservar los suelos, el agua y la biodiversidad. En ese sentido, hace contactos para que los caficultores reciban los créditos de carbono que les corresponden.
Otros de los incentivos para el sector, expuesto por el funcionario, es un acuerdo firmado con el Banco Agrícola, el cual dará crédito con tasa del 0% por siete años para que cien jóvenes caficultores de cada provincia puedan acceder a este beneficio.
Mencionó, además, la donación de plantas y los premios internacionales que han recibido las marcas de cafés especiales de exportación de la República Dominicana. El funcionario calificó al empaque Pushbox como una gran innovación.
Detalles del empaque El creador del empaque, Domenico Malcangio, informó que este preserva el café por más de dos años, con máxima frescura y calidad, libre de plagas, humedad, luz solar y contaminantes de todo tipo.
Esta tecnología es el resultado de 12 años de trabajo y aporta todas las soluciones a la cadena logística de empaque, transporte y almacenaje óptimos.
A partir de septiembre de este año el Pusbox será 100% reciclable. Paulo Paiewonsky, de la empresa anfitriona, dirigió el acto previo al recorrido por la empresa ubicada en San Francisco de Macorís.
