“Caro, todo está muy caro”
Caros, todo está caro”, es como Dani Rivas, comerciante de la feria ganadera, respondió al preguntarle cómo están los precios de los principales alimentos de la canasta básica.
Este lunes, tras un recorrido por mercados y colmados de la Capital, los propietarios de los negocios coincidieron en que las carnes, el huevo y aceite son los productos que mayor incremento han experimentado.
El medio galón de aceite que antes se vendía a RD$190 se comercializa a RD$250, para un incremento de RD$60; el galón y el envase “jumbo” cuestan RD$420 y RD$725 respectivamente.
En el caso del huevo, los comerciantes aseguraron que desde hace tres meses el cartón se ha convertido en uno de los productos de primera necesidad más costosos en los colmados y mercados puesto que de RD$90 o RD$100 pasó a costar el doble, es decir, RD$180 y RD$200.
“Yo nunca había vendido huevo tan caro”, resaltó Ramón Domínguez, mercader de uno de los locales en los alrededores del Mercado Modelo.
La misma percepción la manifestó Alberto Vargas, quien tiene 25 años vendiendo huevos en la feria ganadera y que dijo lamentar tener que subirle los precios a su clientela.
Subida en precio de carnes El precio del pollo que alcanzó los RD$70 por libra durante diciembre pasado aún permanece al mismo valor, con la excepción de algunos puestos de distribución en la Avenida Mella que lo comercializan con RD$5 menos.
Contrario a la carne de pollo, la de cerdo y res “no ha dejado de subir” y los vendedores afirman que continuará al alza, a raíz de la escasez del producto.
Ramón Hernández, propietario de “El verdadero palacio de las carnes” y quien tiene 60 años en la Avenida Mella, detalló que para obtener una libra de bistec los ciudadanos tenían que pagar unos RD$125 a inicios de enero, RD$160 a mediados del mismo mes y actualmente se expende a RD$ 185.
“Tú vienes un día y está a un precio y al otro día te cuesta otro, pero más caro. Esa es la realidad”, señaló el carnicero, al tiempo que subrayó que toda la carne de cerdo y res aumenta por lo menos RD$10 y RD$15 por semana.
Hernández dijo, además, que la carne de cerdo que vendía a RD$70 y RD$75 la libra es el mismo que ahora cuesta RD$110 y RD$115.
Juan Pinales, trabajador de un negocio que colinda con el de Hernández, instó a las autoridades a incentivar la producción para que los precios desciendan.
Otros incrementos Productos como el arroz, la papa, el plátano y el guineo presentan un encarecimiento de entre tres y cinco pesos.
El arroz super selecto pasó de RD$26 a RD$29 y el no selecto de RD$23 a RD$25, mientras que la papa subió unos RD$5 para colocarse a RD$28.
En el caso del guineo verde o “guineíto”, los comerciantes lo distribuyen a RD$6 y RD$4 la unidad, es decir que solo han aumentado RD$2.
Solo dos productos han bajado de precio En un escenario en el que “todo sube”, solo dos productos rompen la tendencia, según los datos recogidos durante el recorrido, ellos son: la cebolla y el ajo.
La cebolla disminuyó de RD$70 a RD$35 la libra, mientras que la libra de ajo que tenía un costo de RD$200 se redujo a la mitad, es decir, RD$100 por libra.
EN PUNTOS Incrementos Productos como el arroz, la papa, el plátano y el guineo presentan un encarecimiento de entre RD$3 y RD$5.