Un plan de CCN beneficiará a productores de cerdos
José Miguel González. ADRIANO ROSARIO
Cerca de 20 productores de carne porcina en el país serán beneficiados con el proyecto “El criollo de origen nacional” que pretende que estos ganaderos hagan inversiones en genética y calidad y en el manejo de los cerdos.
El proyecto, que pretende aumentar las ventas del cerdo criollo y no del importado, fue ideado y desarrollo por el Centro Cuesta Nacional (CCN), donde en su supermercado Nacional se ofrecerá la carne porcina que beneficiará a los productores de localidades como Santiago, Valverde, Espaillat, Salcedo, La Romana, Monseñor Nouel y La Vega.
Granjeros
El presidente ejecutivo de CCN, José Miguel González, informó que el 95% de la carne de cerdo que maneja esta empresa pertenece a granjeros dominicanos organizados.
Al presentar el proyecto en un encuentro con la prensa nacional y actores del sector porcino, González destacó que la producción anual nacional es de aproximadamente un millón de credos, de los cuales 600,000 provienen de granjas organizadas y cerca del 13% de los cerdos de las granjas organizados son procesados por CCN.
El empresario informó que “El criollo de origen nacional” surge también para aprovechar el Tratado de Libre Comercio, ya que se han abierto las fronteras a algunos productos y el ganadero dominicano tiene que competir.
“Este es un programa que inició hace un año, donde nos pusimos de acuerdo con los productores para sacar un producto que identificara el cerdo criollo, esto porque el Tratado De Libre Comercio se ha abierto cada día más y están entrando productos más genéricos, por lo que el consumidor no puede diferenciar entre un credo criollo y el importado, pese a que este primero tiene mejor calidad y nunca ha sido congelado”, opinó.
El proyecto, según ejecutivos de CCN, tiene el objetivo de contribuir con el desarrollo y fortalecimiento de la producción local y particularmente de la industria porcina. Se trata de una marca de cerdo 100% dominicana. Con esta alianza junto a los productores de cerdo locales se fortalece la industria y se brinda a la familia dominicana carne de cerdo del más alto nivel de calidad, erradicando la creencia de que lo importado es “lo mejor”.
EN PUNTOS
Desafíos
González indicó que el compromiso asumido por CCN ante los porcicultores dominicanos llega justamente en un momento en que el país enfrenta importantes desafíos económicos a propósito de la pandemia de la COVID-19.
Contexto
El empresario añadió que la venta de carne porcina ha disminuido en el país, ya que una parte de la producción era destinada a los hoteles, pero se ha visto afectada por el COVID-19.