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Economía & Negocios sábado, 11 de mayo de 2019

IIBI presenta 20 productos en la Feria Alimentaria

  • IIBI presenta 20 productos en la Feria Alimentaria
Santo Domingo

El Instituto de innovación en Biotecnología e Industria (IIBI), exhibe este año en la séptima edición de la Feria Agroalimentaria 2019, más de 20 nuevos productos en el área de alimentos desarrollados gracias a los avances de la biotecnología industrial.

 Fruto de investigaciones realizadas por técnicos de la institución, el IIBI presenta una diversidad de productos a base de semilla de almendra y cajuil como crema, mantequillas y parmesano, productos totalmente naturales y sin preservantes, para personas que llevan una dieta más vegetariana o que por razones de salud, han excluido de su alimentación los lácteos y otros de origen animal.

Entre los productos que se exhiben hasta hoy, en el hotel Dominican Fiesta, hay sales saborizadas, salsa condimentada de albahaca y almendra, encurtido de apio y mermelada de cebolla.