Experto resalta motivación para siembra de la pitahaya

El director regional norte Ministerio de Agricultura, Rafael Chávez resaltó la motivación que ha creado el cultivo de la Pitahaya en el sector agrícola del país por la gran demanda y los buenos precios que tiene en el mercado internacional. Durante una conferencia magistral realizada en el Congreso Nacional, Chávez explicó a diputados, senadores de diferentes partidos políticos y profesionales del área económica sobre el cultivo y comercialización de pitahaya, lo que dijo ha creado una gran motivación por la siembra de este cultivo, entre diferentes sectores del agro dominicano. Chávez fue invitado al alto organismo legislativo , por el diputado por la provincia de Santiago, Demóstenes Martinez, motivado por el gran interés que ha despertado la producción de este cultivo en el país. El especialista agrícola ha dictado 33 conferencias a nivel nacional, La gran demanda de esta fruta y los buenos precios a que se está comercializando a nivel internacional, es lo que mas llama la atención, sostuvo Chávez, refiriendo además la poca exigencia que tiene en relación a suelos y cuidados. “La pitahaya se adapta a diferentes tipos de suelos y el clima que brinda nuestro país es ideal para este cultivo”, apuntó. Dijo que este fruto prácticamente no tiene enemigos naturales, lo que permitiría fácilmente obtenerla de forma orgánica. Indicó que en una tarea se requieren 83 tutores y en cada dos plantas de pitahayas. Aunque en algunos países productores de ésta fruta, colocan cuatro plantas por cada tutor, puntualiza. “Cada tutor de concreto (tienen mayor durabilidad) cuesta unos $500.00, en cambio utilizando tutores de madera (menos duración) resulta muy económico, entre 30-55 pesos la unidad”, dijo. Detalló que la producción comienza año y medio después de sembrada, aunque es muy común que al año y antes del año, se producen abundantes frutos de pitahayas. Los países que mas demandan esta fruta son: Estados Unidos, Canadá, Europa y Japón. Actualmente están supliendo a estos mercados: Vietnam, Taiwan y otros países asiáticos, lo cual por la gran distancia, se incrementan los precios. Chávez considera que las ventajas que tiene el país, en comparación con los grandes productores de pitahaya, está en el mercadeo, en los suelos y en el clima, que son ideales para este cultivo. La conferencia ofrecida en la Cámara de Diputados, es una de las últimas sobre el tema de la pitahaya. En lo adelante la Federación de Productores de la Regional Norte (Fenaproaren) se dedicará a buscar el financiamiento, para iniciar de inmediato los proyectos sobre este interesante cultivo. (+)PITAHAYA: UNA FRUTA CON POSIBILIDADES EN RDUna de las frutas exóticas favoritas de los amantes a este tipo de alimentos, es la pitahaya. Ésta se caracteriza por ser un cactus de pulpa roja, oriunda de América Central y el sur de Asia. La pitahaya se distingue por ser un cactus carnoso y comestible que contiene vitamina A, B1, B2, y C. Esta fruta contiene minerales en las que se destacan el calcio, fósforo y hierro, posee proteínas vegetales, altos niveles de agua y fibra dietética. Los expertos señalan que uno de los continentes donde más es demandada la fruta es en Europa. Sus condiciones para el cultivo son: una pluviometría entre 600 y 1300 milímetros bien distribuidos. También especifican que con las lluvias excesivas esta fruta corre el riesgo de perder sus hojas y la puede podrir. La temperatura adecuada para este fruto de 30 a 40 grados Celsius, máxima y la minima de 15 grados.