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COCINA

Ensalada de mango y aguacate

Estamos en pleno verano tropical, estación que se manifiesta más calurosa que en otras coordenadas. Para mantenernos frescos e hidratados no hay mejor opción que el consumo de frutas frescas, ya sea en ensaladas, bebidas o solas. El mango es una fruta dulce con tonos ácidos, bajo en calorías, aporta al organismo antioxidantes, vitamina C y vitamina B5. Apropiada para el metabolismo de los hidratos de carbono y problemas en la epidermis. Con todas estas ventajas y sumando las propiedades del aguacate, esta ensalada es ideal para cualquier día de esta temporada.Ingredientes:1 mango grande1 aguacate grande1/2 cebollaAlbahaca frescaOréganoAceiteSalPreparación:Para empezar, pelaremos y cortaremos el mango y el aguacate en pequeños trocitos. Luego cortaremos la cebolla en pequeñas tiritas.A continuación mezclaremos el mango, el aguacate y la cebolla en un bol y añadiremos una pizca de sal.Por último, solo queda que agreguemos orégano y un poquitín de albahaca. Aliñaremos con aceite. Para finalizar, mezclamos de nuevo y servimos al momento.

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