Aproleche logra establecer que la leche del desayuno escolar sea de producción nacional
Para lograr una calidad excelente en este producto, Laureano explicó que se han realizado monitoreos de muestreo que buscan examinar sus componentes y asegurar su excelencia.
Rueda de prensa resaltó los alcances del lector lechero en este último año.
Eric Rivero, presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Leche (Aproleche) destacó que las industrias de leche localel distribuirán hasta 759.4 millones de raciones del producto para el programa de desayuno escolar a cargo del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie).
Gracias a esta colaboración, el sector lechero ha logrado la adjudicación de las raciones para los siguientes dos años, estimadas en 1,253.1 millones de pesos.
Rivero calificó este proceso como uno de los logros más importantes para el sector “en los últimos 30 años”.
Para lograr una calidad excelente en este producto Miguel Laureano, director ejecutivo del Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche), explicó que se han realizado monitoreos de muestreo exhaustivos que buscan examinar sus componentes y asegurar su excelencia.
Laureano informó, además, sobre el incremento significativo que ha habido en la inversión pública destinada a las raciones de leche en el desayuno escolar, llegando a alcanzar más del millón de pesos dominicanos y contar con una producción nacional que supera los 840 millones de litros anuales.
Asimismo se subrayó la importancia de las certificaciones que deben cumplir un pliego de condiciones, en especial que el 100% de la leche utilizada en el desayuno escolar sea de producción nacional
Por otro lado, Rivero mencionó que los diferentes programas de fortalecimiento y apoyo que la institución sostiene han transformado la forma de ganadería en el país, incentivando un manejo adecuado del pasto y mejorando el precio del productor primario a través de los planes sociales logrando la importación de lácteos con el libre comercio.