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Reconocimiento

República Dominicana recibe certificación internacional en gastronomía y turismo

Representantes de la PCMM reciben el reconocimiento.

Representantes de la PCMM reciben el reconocimiento.

Representantes del Foro Iberoamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales, institución que se encarga de estandarizar acciones relacionadas a la gastronomía, otorgaron al país la certificación internacional a través de las Escuelas de Turismo y Gastronomía de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM).

“Para nosotros es un orgullo certificar la primera universidad en la República Dominicana que será el estándar a seguir”, estableció Gustavo Graciano, presidente ejecutivo y director académico del Foro Iberoamericano. Además, felicitó a la academia por su labor en la materia y expresó que están comprometidos con la gastronomía como ciencia no solo como arte, para estandarizar los procesos científicos y hacerlos perdurar en el tiempo.

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