Tradición
Gastronomía a siete tiempos
Luchy Papaterra, Iván Jiménez y Massiel Benzan.
Durante la Cena de Gala Overture, experiencia gastronómica a siete tiempos, la American Culinary Federation (ACF) presentó su Capítulo para República Dominicana.
La actividad estuvo presidida por la chef Ana Lebrón, presidente del capítulo R.D. de la ACF.
Los comensales degustaron la gastronomía de los chef Stafford De Cambra, chef Víctor Sommo.
Ana Lebrón expresó: La inclusión del país en una institución del prestigio de la ACF, permitirá promover internacionalmente la gastronomía dominicana y a los chefs nacionales, siempre en el marco de la excelencia en educación, calidad y creatividad, sumado a las certificaciones, capacitaciones y la oportunidad de competir en eventos internacionales”. El encuentro fue una plataforma de actualización y networking entre los profesionales y amantes de la gastronomía.
