ENOLOGÍA
Cuts Gourmet Store presenta el Jeio Prosecco
Durante un coctel celebrado en sus instalaciones, Cuts Gourmet Store lanzó al mercado dominicano el espumante vino italiano Jeio Prosecco. En el transcurso del evento, la Escuela de Sommeliers del Caribe (ESCaribe), representada por su directora Cecilia Gadea entregó los certificados “Foundation in Wines” a los candidatos WSET1 que aprobaron el examen del Wine & Spirit Education Trust de Londres. Los invitados recibieron atenciones del propietario de Cuts, Luis Jorge y de Roberto Actis, representante de la línea de Jeio para América Latina y El Caribe, quien visita el país exclusivamente para presenciar el lanzamiento de este famoso espumante. Historia de este producto Jeio es el sobrenombre de Desiderio Bisol, quien reestructura la bodega que existía desde 1542, luego de ser destruida en la primera guerra mundial. En su honor la línea Jeio es el resultado del trabajo de su nieto Desiderio Bisol, un jóven enólogo que ha crecido entre burbujas.

