Dominique Barkhausen

Esta hermosa mujer de 25 años nos abrió las puertas de su empresa con una gran sonrisa, para contarnos cómo ha sido el crecimiento y desarrollo de su marca Vita. Dominique, a pesar de ser publicista de profesión, confiesa es su pasión la nutrición y el bienestar, lo que la llevó a certificarse en el Institute of Integrative Nitrition, ofreciendo, además de productos saludables, planes nutricionales, clases de cocina y asesoría personalizada a las personas que quieren cambiar su estilo de vida y llevar una alimentación más sana.

Este año continúa emprendiendo y creciendo a través de su marca Vita Healthy & Fit y trabaja en su plan “Vita Revolution”, dedicado a las personas que quieren adelgazar o limpiar su organismo después de las pasadas fiestas navideñas.

Oh! Magazine: Dominique, cuéntanos, ¿por qué tu proyecto se llama Vita? Dominique: Porque Vita es vida, vitalidad, salud, lo que estamos buscando hoy día. Todos quieren un estilo de vida más saludable, encontrar un balance aunque coman pizza, es como ese punto medio donde tú te sientas bien contigo por dentro y por fuera.

Oh! Magazine: Háblanos de los productos que tienes en tus tiendas... vemos mucha variedad. Dominique: Lo que vendo en mi tienda es natural, sin ningún tipo de preservativo; no utilizo nada de lácteos. Mis productos más fuertes son los jugos, extraídos en frío en una prensa hidráulica. No tienen azúcar ni agua, solamente el puro extracto de la fruta y del vegetal. Además, contamos con más de 25 ensaladas, wraps para cenar, lentejas, granos, garbanzos y alrededor de 60 platos, para que la gente los pueda comer aquí o para llevar. Tengo helados a base de coco, batidas... todo bien natural.

Oh! Magazine: ¿Tu familia te apoyó? Dominique: Sí, pero nunca pensaron que yo iba a llegar hasta aquí, creían que era más un hobby. Yo busqué trabajo, porque hacer comida saludable en un principio era como plan b y me di cuenta que era lo que me apasionaba.

Oh! Magazine: De tu casa, a dos sucursales… Dominique: Además de Piantini, tengo una sucursal en Novo-Centro y vamos a abrir otra en Naco a finales de este mes. Un reto, un nicho totalmente diferente. La idea es llevar nuestro producto a esa zona.

Oh! Magazine: ¿Qué ha sido lo más gratificante? Dominique: Cambiarle la vida a un cliente que pierda 20, 25 libras gracias a un plan de alimentación o que te digan: “qué bueno estaba eso” y te pidan recetas… eso es bien gratificante.

Oh! Magazine: Cuéntanos de los talleres y de los planes que brindas. Dominique: Yo imparto clases de cocina y estamos remodelando el negocio para tener un área más grande; además, ampliaremos un poco más la tienda. Con los planes de comida yo te puedo enviar desayuno, merienda, almuerzo, merienda y cena a la puerta de tu casa, todos los días.

Oh! Magazine: Cuando no estás sumergida en el papel de empresaria, ¿qué te gusta hacer? Dominique: Hacer ejercicio, nadar, correr, me gusta el crossfit, levantar pesas, boxear, moverme. Pasar tiempo con mis amigos, beberme un buen vino, comer bien, viajar. Definitivamente trabajo para viajar.

Oh! Magazine: ¿Uno de tus destinos favoritos? Dominique: Italia, por la comida, la gente, la vibra, la sencillez. Voy mucho a Miami, yo estudié allá y tengo familia allá. Nueva York es una buena opción para comer bien, ejercitarme y en este mes me voy a esquiar.

Oh! Magazine: ¿Cómo ha funcionado la alimentación y tu belleza? Dominique: A mí me suelen preguntar mucho por la piel. Recomiendo tomar mucha agua, comer frutas altas en agua como la sandía y vegetales como el pepino. Siempre quitarse el maquillaje en la noche antes de dormir, utilizando aceite de coco, un buen jabón de cara y dormir, ese es el consejo número uno. Si duermes bien, vas a ser la más bella.

Oh! Magazine: ¿También practicas Yoga? Dominique: En el 2017 le cogí más cariño, me ayuda mucho con la flexibilidad, ya que tenía problemas en la espalda baja y me da esa paz mental después de tanto trabajo.

Oh! Magazine: En la navidad solemos excedernos y abusar de la alimentación. ¿Cómo podemos volver a nuestro peso y limpiar nuestro organismo? Dominique: El próximo 15 de enero vamos a comenzar un nuevo plan de alimentación que se llama “Vita Revolution”. Son 10 días a base de comida vegetal, sin ningún tipo de proteína animal, para perder esas libritas que aumentamos en Navidad.

Oh! Magazine: De tus productos, ¿cuál te gusta más? Dominique: Mi jugo preferido es el “Be YouTifull” porque tiene agua de coco que me encanta, un montón de vegetales y la única fruta que tiene es la piña, y el “Hulk”, que es todo verde, sin ningún tipo de frutas. De los platos ahora mismo mi preferido es la ensalada de parra y la quinoa oriental, ¡me encanta!

Oh! Magazine: Sabemos que estuviste en el programa radial: “Las hijas de su madre”. ¿cómo fue esta experiencia? Dominique: Cuando llegué al país, luego de mis estudios en Miami, me contrataron como productora del programa y fue una experiencia que me abrió muchas puertas. Yo hablaba en la radio y pude enmarcar mi proyecto. Creo que Carla, Techy y Tania fueron parte de mi crecimiento.

Oh! Magazine: ¿Te gustaría volver a la radio o ingresar a la televisión? Dominique: Televisión no, radio sí. Yo voy a muchos programas que me invitan y me gustaría, no tener mi propio programa, pero sí estar fija con mi propio segmento.

Oh! Magazine: ¿Qué le dirías a esos jóvenes que quieren emprender o están iniciando un negocio? Dominique: Lo fundamental es tener pasión, suena cliché, pero yo veo mucha gente que abre un negocio solo para ganar dinero y no les va bien. Busca algo que te guste; al principio vas a tener muchos sacrificios, pero debes tener determinación.

Oh! Magazine: Sabemos que las personas te pueden encontrar también en tu canal de Youtube. Dominique: Así es, en agosto creé una página de YouTube. La idea es compartir con mi público de todo, hay tips como hay cosas de mi vida personal, para que me conozcan más y me puedan hacer preguntas.