Dos recetas sencillas

¡Hola, mis queridas amigas y amigos! ¡Feliz año nuevo! Les deseo que este sea un nuevo año lleno de cosas buenas para todos. Estas recetas que traigo hoy (tirillas de carne de res o cerdo en salsa de mostaza y tarta de vegetales) son muy fáciles y muy deliciosas. Espero que ambas recetas sean de su agrado. Les deseo buen provecho y, una vez más, felicidades. ¡Hasta la próxima! Tirillas de carne de res o cerdo en salsa de mostazaIngredientes:1 1/2 libras de carne de res o cerdo en tirillas 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada aceite de oliva 1 taza de vino 2 cucharadas de mostaza (con sus semillas) 1 1/2 taza de crema Preparación:En una sartén amplia caliente la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Saltee la carne revolviendo constantemente por 10 minutos. Agregue el vino y la mostaza, revuelva, ponga la crema y suba el fuego, cueza por 15 minutos o hasta que la mezcla espese. Puede servir con arroz blanco o arroz salteado con puerro. Tarta de vegetalesIngredientes:1 receta de masa para tartos 1 lata de vegetales mixtos 1 zanahoria cocida picadita 3/4 taza de guisantes escurridos 1 1/2 taza salsa blanca 1 taza de queso rallado Gouda 1 cucharadita de nuez moscada Sal al gusto Preparación:Extienda la masa y póngala en un pyrex. Pinche el fondo con un tenedor. Recorte los bordes con un cuchillo. Reserve. Haga su salsa blanca. Mezcle la zanahoria con los vegetales mixtos, los guisantes, ponga la salsa blanca, agregue la nuez moscada y el queso rallado. Rectifique la sal. Vierta esta mezcla en el pyrex y lleve al horno a 300 grados por 45 minutos.