Una institución gastronómica en pro del turismo

Nuevamente juntos luego de una semana llena de trabajo. Para nadie es un secreto que la gastronomía ya forma parte del turismo. Por eso hoy quiero compartir con ustedes un restaurante que tuve la oportunidad de conocer en mi último viaje a París. Se trata del Lasserre, una institución gastronómica, que se ha convertido en uno de los restaurantes más famosos y chic de París, el cual abrió sus puertas en 1942 y como nos contó su chef Christophe Moret, en sus inicios las personas que estaban eran innovadoras y apasionadas. Por tal razón dieron lo mejor de sí y su comida siempre se ha mantenido evolucionando, aunque sin dejar de lado su esencia. Según me contó el chef, mantiene la tradición y trata de darle un toque diferente. Tanto así que si algún cliente quiere algo especial, también tratan de complacerlo. El restaurante Lasserre ha sido visitado por grandes personalidades de la vida social y artística de Francia y el mundo, como Salvador Dalí, Brat Pitt, entre muchos otros. Aquí cada plato se convierte en una experiencia mágica, donde se combina la comida con un buen vino o champagne para encontrar el sabor perfecto en el paladar. El restaurante posee un diseño elegante y fino, con lámparas extraordinarias y flores que dan un toque perfecto y armonioso. El techo hace una apertura dejando el cielo a la vista, y su menú es una simulación del mismo, el cual cambia de color según la estación del año. Este es un lugar que usted no puede dejar de visitar si va a Paris. Pero cuando de nuestro país se trata, en esta ocasión, quiero invitarles a visitar un lugar excelente gracias a la invitación de mi amigo Richard Araujo. Se trata del Proyecto La Estancia. En ese lugar disfrutamos de un ambiente familiar con todas las facilidades sin necesidad de salir del entorno de la comunidad. El proyecto cuenta con campo de golf, club de playa, piscina, casa club, plaza comercial y otros espacios. Su campo de golf de 18 hoyos diseñado por P.B. Dye, de seguro se convertirá en una aventura inolvidable para los amantes de ese deporte.