Recorrido gastronómico y enológico 

¿Amas la alta cocina y las catas de vino? ¿Quisieras aprovechar tus vacaciones para vivir una experiencia gastronómica inolvidable? Pues del 20 al 31 de julio es tu oportunidad de conocer París, Madrid, Barcelona, Bilbao, San Sebastián, Valadolid y otras ciudades encantadoras a través de sus maravillas culinarias y sus mejores bodegas de vinos. Mundi Tours organiza el Tour Gastronómico y Enológico Europa Gourmet 2011 y quienes decidan aprovechar la experiencia disfrutarán de un enfoqe no tradicional. “Desde el año pasado venimos preparando el tour, así que elegimos los destinos y para completar la oferta hablamos con Cookers and Friends Culinary Club, con quienes logramos una buena alianza”, revela Angela Hooper, Subgerente de Mundi Tours. En Cokers and Friends, el apoyo del chef Leandro Díaz resultó vital. Díaz estará acompañando a los viajeros en la experiencia y sobre el viaje comenta que “es un enfoque no tradicional, porque va más allá de los típicos viajes a conocer bodegas de vino”. En Europa Gourmet 2011 el viajero podrá hacer catas, por supuesto, pero también visitar escuelas de cocina, participar en degustaciones, talleres y demostraciones culinarias muy diversas. Más aúnSi todo esto le parece poco, agréguele recorridos a hermosos y pintorescos mercados típicos y comidas en varios restaurantes Michelín, es decir, lugares que han ganado el galardón que premia la mejor gastronomía del mundo. Leandro Díaz estará orientando y acompañando a quienes asistan con el aval de sus conocimientos de la cocina europea, en especial de Francia y España. “Esta será mi segunda visita a París, donde he compartido con chefs y conozco bien su cocina; y en cuanto a España, hice contacto con muchos chefs de ese país durante el desarrollo del evento Millesimé Cap Cana hace dos años”, afirma. Se trata de ir más allá del vino y vivir la esencia de la cultura gastronómica de estos países. Hooper comenta que para quienes deseen disfrutar de cada destino, el itinerario del Tour será flexible, de modo que el visitante pueda recorrer a su gusto las ciudades y tener experiencias propias con sus atractivos y divertirse a lo grande. Para acomodarles la estadía Mundi Tours ha creado un paquete que resulta atractivo. LA ALTERNATIVA PARA PARTICIPAR Angela Hooper, Subgerente de Mundi Tours, explica que para participar en el Tour Gastronómico y Enológico Europa Gourmet 2011, la agencia de viajes ofrece boleto aéreo en Iberia en clase económica con impuestos, seguro de viaje de cancelación y asistencia, diez noches de alojamiento visitando París, Barcelona, Madrid, La Rioja, Bilbao, San Sebastián y transporte privado en autobús para todos los traslados a las actividades del itinerario. Entre las actividades menciona un Taller-demo en Paris, visita al Mercado de San Miguel (Madrid), taller de elaboración de tapas incluyendo almuerzo con las tapas elaboradas, comida menú tradicional en la zona de Valladolid, taller teórico-práctico de cocina de innovación (San Sebastián), con cena de menú degustación y curso Demo en Escuela de Postres del Restaurant Espaisucre (Barcelona). Incluye cena en la escuela con bebidas. Habrá visitas guiadas a bodegas de vinos y visitas panorámicas en París, Madrid y Bilbao.