GASTRONÓMICA

Revista Aldaba auspicia un taller sobre cocina

La frescura del mes de diciembre se manifestó en una tímida llovizna que cedió el paso al sol radiante, testigo del majestuoso Taller de Cocina Navideña, impartido por el muy reconocido chef Raudy Torres. Entre las cocinas modulares de Italian Trevy socializaron suscriptoras de la Revista Aldaba y posteriormente fue anunciada la bienvenida por Milka Vargas, gerente Regional Norte de LISTÍN DIARIO; Carmenchu Brusíloff, editora en jefe de la Revista Aldaba, y Julia Vargas, propietaria de Italian Trevy, quienes expresaron gran satisfacción por la acogida que tiene esta revista de decoración en Santiago. Batatas glaseadas, pastelón de Pascuas, pierna rellena con ciruela y pavo al horno, son las recetas que las suscritoras de la revista Aldaba pudieroSn llevar a la mesa familiar en la cena de Nochebuena. Seguidoras Lidia Muñoz, en nombre de las suscritoras y como fiel seguidora de la Revista Aldaba, dijo sentirse impactada y fascinada con el taller. “Estamos muy impresionadas con las ideas que nos da la revista y contentísimas al haber conocido y compartido con el gran chef Raudy, considerado una enciclopedia de sabores”. Con su estilo particular de ser, Raudy, quien conduce el programa “Como en casa” por Teleuniverso, fue explicando los procesos de preparación de los platos. También respondió inquietudes de las participantes, mientras le daba forma al menú escogido para el taller. Además, los participantes degustaron cada composición gastronómica preparada por el polifacético chef. La gerencia de la revista Aldaba auspicia talleres en beneficio de suscriptores.

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