Científicos descifran el ‘proteoma’ del hongo de penicilina

Un grupo científico ha descifrado el ‘proteoma’ completo del hongo productor de la penicilina, ‘Pencillium chrysogenum’, que hará posible desarrollar cepas más resistentes contra las bacterias y reducir en ellas los compuestos contaminantes no deseables.Se trata de una investigación financiada con fondos europeos y desarrollado por el Instituto de Biotecnología de León (Inbiotec), explicó en una rueda de prensa el director del centro, Juan Francisco Martín.Por primera vez, han logrado identificar las 980 proteínas del ‘proteoma’ del hongo.